ワンデイシェフ募集！
あなたの料理を、佐渡のみんなへ。
1日だけシェフになろう！
ワンデイシェフって何？
佐渡特選市場のイートインコーナー厨房を、料理好きならどなたにでもお貸しする新しい取り組みです。食材の仕入れからセッティング、片付けまで、すべて自分のアイデアと感性で自由に！
店舗内厨房でのランチ提供はもちろん、外キッチンで総菜作りなど、活用方法はあなた次第。プロもアマチュアも、1日だけシェフになってみませんか？
（仕込みは10時からOK）
追加はシェフの裁量でOK
売上は全額お持ち帰りOK！
こんな夢、ありませんか？
料理の腕を本番の場で試してみたい！
「美味しい」と評判の料理をもっと多くの人に食べてもらいたい！
佐渡の伝統料理や創作料理を披露したい！
飲食店の開業を目指してまず小さく始めたい！
ワクワクする体験で自分の可能性を広げたい！
みんなを驚かせる特別な料理を振る舞いたい！
気になる基本情報
こんな方が参加できます！
基本的にどなたでも参加OK（事前審査あり）。主婦・主夫から開業志望者、現役プロまで、さまざまな方が活躍しています！
基本ルール
事前審査あり基本的にどなたでも参加可能ですが、事前の審査をお願いしています。
佐渡産品を優先使用可能な限り佐渡産の食材の使用を推奨しています。
使用時間厨房は午前10時～午後3時。営業（ランチ提供）は11時～14時です。
衛生管理食品衛生責任者の指導のもと、店内厨房をご使用ください。
食材・調味料は自前食材や消耗品（調味料・備品）はシェフご自身でご用意ください。
食器類は備え付け追加で使用したい食器がある場合はご自身でご持参ください。
刺身等は原則不可事故につながりやすい食材（お刺身など生食）の使用は避けてください。
売上はシェフへ全額返還一旦市場へ入金後、使用料を差し引いた全額をお返しします。
売れ残りは持ち帰りテイクアウト販売はできません。余った分はお持ち帰りください。
原状復帰什器備品は元の状態に戻して退場してください。
ドリンクは市場メニュードリンク類は佐渡特選市場のメニューとして提供します。
応募多数の場合応募が集中した場合は、佐渡特選市場側で日程の割り振りを行います。
佐渡特選市場へのアクセス
新潟県佐渡市新穂大野1650-2
南線を新穂から真野方面へ、佐渡総合高校の手前
（営業：11時～14時）
※応募多数の場合は調整あり
参加のお問い合わせ・お申し込み
お気軽にお問い合わせ・お申し込みください。内容を確認後、担当スタッフよりご連絡いたします。
参加のお問い合わせ・お申し込みはこちら ▶お急ぎの方はお電話（22－2925）でもお気軽にどうぞ。
送信後、2～3営業日以内にスタッフよりご連絡いたします。
お電話でもお気軽にどうぞ
佐渡特選市場 ｜ スタッフに直接お声がけいただいてもOKです
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