【冷凍】両蒲　とびうおのすり身(150g)

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トビウオの身をすりおろした、半練り製品です。

淡白で上品なのに深い味わいがあり、魚特有の臭みもあまりないため、たいへん人気がある食材です。

佐渡では、味噌汁の具としてよく使われます。袋の端を1センチくらい切り落とし、中身を押し出しながらスプーンで適当な大きさに切ってお湯の中へ入れます。浮き出てきたら豆腐・ワカメ・ネギなどを入れ、味噌をといてできあがりです。

保存期間：冷凍時約1か月　解凍後4日

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