3. ゆきつば会／手づくり味噌　とき味噌【冷蔵同梱可】

ゆきつば会／手づくり味噌　とき味噌【冷蔵同梱可】

大変申し訳ございませんが、
次回入荷は10月下旬頃を予定しています。
販売価格
1,080円（税込み）
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商品コード
sado-tyoumi-tokimiso001

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カテゴリー
味噌・醤油・調味料
メーカー
ゆきつば会
ゆきつば会の手づくり味噌は、原料の栽培から製造加工までの殆どを、会のメンバー7名でまかなっていますので、安心、安全、昔なからの製法でじっくりかけて作る美味しい家庭の味です。

■手づくり味噌「とき味噌」■
原料は大豆、麹の原料の米（コシヒカリ）は、会のメンバー7名が各々栽培したものを使用し、足りない分は佐渡産で遺伝子組み替えではない原料を購入して製造しています(100%佐渡産)。更に、塩は天然塩を使用し、添加物を一切使用していません。味噌の甘味と旨味をだすため、麹の量は多め、9ヵ月以上の発酵・熟成期間をおいています。